Lucas - ODF no Magic Kingdom. ICP 11/12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Olá futuros cast members, meu nome é Lucas e eu sou Alumni de 2011/2012. Fui Outdoor Foods ou, como estão começando a chamar lá, Outdoor Vending. Faz sentido se você pensar que não vendemos “comida” mesmo. Outdoor foods, como a maioria deve saber faz parte de Quick Service Food and Beverage. A role não é a mais desejada pelos participantes do programa por que, geralmente, envolve muito mais esforço físico e tarefas um tanto árduas para quem está acostumado com moleza. 

A boa notícia é: ODF não mexe com praticamente nada de limpeza. A nossa tarefa mais difícil era limpar o carrinho de popcorn. – Falarei mais pra frente.  Nós não temos uma work location fixa, ou seja, cada dia estamos em uma land diferente do parque e isso lhe fará criar um amplo conhecimento sobre TUDO do Magic Kingdom. Sei até hoje onde fica o banheiro mais próximo de cada wagon e ainda a historinha sobre o porque não haver banheiros na Liberty Square.  Nós vemos o Wishes todo dia e se estivermos no PC2 ou MSB, até o The Magic, The Memories and You. Também assistimos as parades e ainda aprendemos sua coreografia! Não há melhor WL para QSR, digo e repito. Apesar de algumas fases difíceis que passamos, tudo vale muito a pena. Triste é que quando você entende que tem uma WL maravilhosa e está acostumado a fazer tudo com naturalidade, já é hora de voltar pra casa. L

 

 

Em ODF/ODV no Magic Kingdom, nós ficamos nos carrinhos que vendem Popcorn, Cinnamon Glazed Almonds (Nuts) e picolé (Premium bar, Dibs, Ice Cream Cookie Sandwich, Strawberry Fruit Bar, Pineapple Fruit Bar, Triple Blast, Frozen Banana e NSA Strawberry). A pipoca é muito fácil de fazer e você pega o jeito rapidinho. Depois fica tudo meio que automático. Nuts eu sempre me enrolava quando estava só no carrinho porque o processo é mais demorado e, ensacar as almonds e atender os guests ao mesmo tempo é incrivelmente difícil, visto que não dá pra fazer os dois ao mesmo tempo, e que, em geral, o carrinho de nuts na adventureland está sempre com fila de tarde. SEMPRE. Em alguns wagons de nuts e pipoca, também tem ice cream. É a nossa responsabilidade verificar se está faltando algo no carrinho como buckets/scoops, algum tipo de sorvete, guardanapos, bags para por as nuts ou essência de baunilha para por nelas. E bem no estilo Disney, você não pode deixar acabar nada. Fazemos o pedido pelo rádio, bem Nextel mesmo, que tem que ser realizado com uns 20 minutos de antecedência para nunca acabar nada no seu carrinho. Em dezembro, você dificilmente ficará sozinho no carrinho pois é muito movimento e sempre precisa de tablet 2 e/ou filler.  Ah, em todos os carrinhos também vendemos bebidas – em garrafinhas. Também há um wagon, o Main Street Beverage (MSB) que tem alguns tipos de café e as bebidas são fountain. Nós não temos treinamento para ele, mas os coordinators colocam a 

gente lá quando não tem mais ninguém e os managers não estão por perto para falar algo.

Coordinators, Managers e Co-workers – Os coordinators são os melhores possíveis! Costumam estar sempre de bom humor e sempre nos tratam muito bem. Diferentemente dos managers, eles criam uma relação conosco e nos conhecem por nome, etc. Só tinha uma coordinator que não ia com a cara de ninguém, mas que se você precisasse da sua ajuda, ela ainda iria lá, meio de cara feia, mas ia haha. Quanto aos managers, havia alguns que eram bem legais, apesar de rígidos. Apesar disso, ainda precisavam ler nossa nametag toda hora quando vinham falar conosco. Tem uma dupla de managers que seriam reprovados em quesito Disney Look. Não nos tratavam bem, olhavam com superioridade e sempre achavam algo para criticar. Fair enough, é só não dar MUITO motivo para eles falarem, pois não adianta quão arrumadinho seu carrinho esteja, eles sempre vem falar algo. “Lucas, não use seu chapéu nas costas” “Lucas, o fone de ouvido do rádio tem que ser pra dentro da camisa” E esses dois ainda o falavam com certa rispidez. De qualquer forma, será bom, pois você aprende a lidar com “chefes” não tão legais. Tem uma coordinator Brasileira, Fernanda, ela é bem legal e te dá aquele apoio brasileiro. Em geral, as pessoas lá vão te ajudar MUITO! Os seasonal talvez nem tanto, mas é só você fazer um agrado, ser simpático e a pessoa vai tratar bem de volta. Tem uma velhinha que só trabalha no backstage pq é realmente mal-humorada. Quando a conheci, levei uma bela patada. Depois de um tempo resolvi que ia dar uma atenção especial a ela pra ver se ela “corresponderia”. Sempre que a via, falava com ela e perguntava como ela estava. Ela passou a me tratar super bem e ainda falou que sentiria minha falta quando fui embora – certeza mesmo é que ela nem sabia meu nome e só quis ser educada, hahaha. Mas a equipe de trabalho é MUITO legal e vão te apoiar no que você precisar. É legal ter uma boa relação com os coordinators também porque você cria intimidade para pedir tal carrinho, pra ficar junto com tal pessoa ou pedir break junto. Os dois haitianos que tem lá são MUITO legais! Eufiquei bem amigo da Danielle, uma haitiana muito engraçada. Quando a conheci, achei meio emburrada, mas depois a gente só ria. 

Ela só me chamava de “vadia” depois que eu a ensinei como era bitch em português, hahaha

Horários – Bom, como todo trabalhador ICP do MK, seus horários serão geralmente tarde/noite pra poder fechar algo. ICP stands for I close Parks. Em ODF, ICP stands for I close Popcorn! Haha Mas, só apertou mesmo quando os CPs foram embora e os novos ainda estavam no Traditions. Nesses dias, eu costumava falar que era preconceito com os brasileiros por que só nós fechávamos. De fato, erámos só nós, mas como um coordinator disse “Só tem vocês aqui”. E quanto as festas, relaxem! Vocês ainda terão tempo para sair. Menos na semana de natal/ano novo e dias especiais com Extra Magical Hours. Na semana de natal, 8 dos 10 brasileiros que trabalhavam lá foram deployed. Eu e mais uma ficamos. Trabalhei por volta de 61 horas na semana de natal, tendo um dia off só. O outro foi transferido pra primeira semana de janeiro. Foi até bom pq na semana de natal quase todo mundo trabalha muito e você aproveita pra ganhar dinheiro sem ficar com a sensação de “poderia estar fazendo isso com tal pessoa agora”. De resto, costumava trabalhar 38 – 45 horas por semana. Nosso salário é o mais alto no overtime pq tem um acréscimo de 1,125 por ser Outdoor no valor de 1,5x do salário que é 8,41 por hora. Ou seja, 

RYYYYCO! hahaha 

Costumes – Bom, antes da unificação de West Side e East Side, nós tínhamos 7 costumes. Uma para cada land. Era ótimo por um lado de você estar sempre variando e não cansar de nenhuma. Em fevereiro, mudaram e agora é uma costume pra West, uma pra east e a mesma –linda, só que não- da main street. Acho que stockers ainda usam uma universal mas é raro um ICP de 3 meses ser treinado pra stocker. E também há mobile vending mas que também não somos treinados. Nós também usamos a de natal (Mickey's Verry Merry Christmas Party)!  

 

                       

 

                                                                                       

Costumes da Very Merry Christmas Party, West Side (a azul é de breaker pra quem é stock/inventory), e a da direita é com o Carlos, coordinator.           

                   

Fechar Carrinhos/Abrir – Nem tudo são flores, galera. Apesar de trabalharmos como um “merchan” outdoor na maioria do tempo, visto que não nos envolvemos com grande preparo de comidas, o nosso fechamento é beem pesado. Quando chega perto da hora do seu carrinho fechar, o inventory te passará um rádio I.E. “Odf thirty to IC10” pedindo a final de sorvete. Que é a quantidade que precisa pro carrinho ficar completo para o dia seguinte. No início você pode ter um pouco de dificuldade de contar, mas depois você faz rapidinho. O inventory manda algum stocker vir com o seu pedido. Quando ele chega, você começa a contar o que vendeu de “físico”. Exemplo, carrinho de sorvetes costuma vender toppers do Mickey, straps e frutas. Aí vc conta e poe em um papel que ele vai te entregar, nesse estilo, depois dele ter contado e conferido as caixas de sorvete.

 

Nos carrinhos de pipoca, tem que contar quantos scoops e buckets e vai colocar ali também. Então, você vai colocar o caixa e o tablet na dolly (carrinho prateado) e vai leva-lo à Garagem (a nossa “Central”, onde fazemos clock in/out e pegamos assignments) juntamente ao stocker que vai levar o drink wagon. Chegando a garagem, você devolve o dinheiro para o GT Office, pesa a pipoca se necessário, fala o peso para a pessoa do inventory e vai fazer seu drink wagon. Fazer drink wagon é, na verdade, tirar todo o gelo dentro dele e, posteriormente, todos os refrigerantes e coloca-los nas trays. Depois de tirar todos, conte-os e escreva naquele papelzinho. O inventory vai conferir, tirar e te dar uma nova dolly com o carregamento completo de bebidas. Você vai ao wagon, coloca todos e depois cobre com gelo. Fazer reload é mt mais fácil do que unload, acreditem. A tarefa, em geral, é fácil, mas nos dias que está muito frio é hard. Lembro agora que uma das minhas mãos tinha marcas meio roxas de corte de gelo, maaas, na boa, é a parte que dá pra curtir MUITO. Porque costuma ficar todo mundo fazendo um do lado do outro e você consegue conversar e rir bastante. É muito bom! Cansei de cobrir wagon dos amigos para eles irem limpar as coisas logo e podermos sair, mas pouco antes de eu sair, uma manager não gostou disso e colocou papéis falando que precisávamos pedir pra eles caso quiséssemos tomar conta do drink wagon de alguém. 

Terminando os drink wagons, se você estiver em um carrinho de nuts ou pipoca, vem a parte difícil, se for de sorvete, você dá clock out e vai feliz pra casa tirando onda com seus amigos que estão fechando pipoca. Hahaha Separe os materiais de limpeza numa dolly e vá. 

- Nuts: É mt mais fácil de limpar que pipoca e não usa vinagre. Só Sani Wipes – aquelas toalhinhas tipo de bebê – e água. Os trainers vão ensinar direitinho como limpar e os truques como deixar a água esquentar na bacia para esfumaçar tudo e ficar mais fácil retirar as paradas. Quando terminar tudo, você passa um rádio para o coordinator 2 que vai lá fazer seu “walk” que é uma verificação de que está tudo limpo. Nessa hora, não adianta o quanto você tenha limpado, eles acham coisas bizarras e inimagináveis em cantos obscuros, hahaha. Depois disso, você está liberado para dar clock out. Uma dica que descobri é que para limpar a janela, é melhor usar o guardanapo normal do wagon. Tira melhor a agua que escorre no vidro.

- Popcorn: O mais, que costuma fazer todos chorarem na primeira noite que limpam sozinhos, visto que é muita coisa pra lembrar e o principal material de limpeza é o amado (só que não) Vinagre. Sim, a Disney se porta como mais preocupada com o meio ambiente e nós não usamos químicos. Só vinagre e sani wipes. E não adianta, é perder o nojinho mesmo, arregaçar as mangas e fazer aquilo bem (o truque é pegar as luvinhas que ficam em cima do computador do coordinator antes de sair da garagem). Dá muito trabalho e tem uns cantos que você só vai saber que existem em um carrinho de pipoca quando for limpar. É muita coisa meeesmo. Eu, meio que sortudo, só limpei pipoca umas 8 ou 9 vezes o programa todo. Teve uma amiga que limpou só duas, mas também teve outra que não limpou pipoca uns 20 dias trabalhados o programa todo, ou seja, limpou todo o resto. Acho que vai meio na sorte... Acabado o trabalho, você pede o walk pro coordinator 2 e, depois dele verificar os cantos, você é liberado para casa.

Magical Moments- Alguns dizem que QSR não pode fazer muitos magical moments, mas na verdade estamos entre os que mais fazem. ODF no MK, não pode mais dar coisas de graça sem a autorização de um manager, mas sempre tem como dar uns courtesy cups de pipoca para crianças bonitinhas, além dos stickers. O magical moment só depende da sua criatividade e a sua atenção às coisas que acontecem por perto. Quando eu estava no carrinho de pipoca na entrada do parque, do lado tinha uma criança sentada no colo do pai chorando sem cessar. Peguei dois stickers e um courtesy cup e fui lá entregar pra ele. Ele parou de chorar quando entreguei o sticker na mão dele e até me deu um sorriso no final enquanto o pai me agradecia e pedia o outro sticker para a irmã dele.  Sério, dá para fazer muitas coisas legais. Tanto outdoor quanto indoor.

Conclusão – QSR foi a minha terceira opção e, hoje, agradeço muito ao meu recruiter por ter me colocado como outdoor junto com a minha colega de entrevista, Mayna. Sim, recruiters fazem MM também. A gente não se conhecia, mas se deu tão bem na entrevista que ele nos colocou para trabalhar juntos e ela se tornou muito especial para mim. Hoje, vejo que não poderia ter caído em um lugar melhor e com melhores co-workers. Amei de paixão tudo que eu fazia lá. Apesar de isto ser um depoimento de role, posso falar que você cresce muito! Nunca havia trabalhado e com 18 anos, esse foi o meu primeiro emprego. E não me canso de falar: Foi a melhor coisa que fiz em toda minha vida. Espero que vocês tenham gostado do meu pouco longo depoimento e, especialmente, sejam persistentes quanto ao ICP. Você só sabe o quanto é bom quando trabalhar lá. Have a magical day, futuros cast members!